焕发米线小吃项目参数
| 品牌名称 |
焕发米线小吃 |
投资金额 |
1-5万 |
| 成立日期 |
2003年 |
所属行业 |
餐饮 > 小吃 |
| 品牌发源地 |
吉林/长春市 |
适合人群 |
自主创业 白领创业 白手起家 大学生创业 青年创业 |
| 加盟区域 |
全国 |
公司名称 |
焕发米线有限责任公司 |
| 门店数量 |
101家 |
主营产品 |
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| 品牌热度 |
获得117位在线咨询 |
备注 |
通过要加盟网申请最高享85折费用优惠 |
焕发米线小吃项目介绍
很久以前，在风景如画的大理国，一位贫家秀才为了能安静的读书，每天天不亮就到竹林中苦读，他的妻子在给他送饭的途中总要经过一座长长地曲径木桥，往往到了那里，饭就凉了。当她看见丈夫的衣襟已经被露水浸市湿，冻的直抖，还要咽下冰凉的饭菜时，心里很不是滋味。
焕发米线小吃加盟优势
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。吃时，吃过桥米线时，要用大汤碗盛来热汤。这是用肥鸡和猪筒子骨熬成的，清沏透亮，汤面覆盖着一层黄黄的鸡油，看似不冒一丝热气，实则滚烫保热。
食客先将鸡胸脯肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、猪腰片等氽入汤碗，轻轻一搅，不一会便把肉片涮得又热又嫩。接着，再夹入豌豆夹、韭菜、菠菜、玉兰片一类菜蔬。最后，放入米线，配以香油、胡椒、辣椒油、香菜末等凋料。于是，满碗五颜六色，那雪白的米线，与红色的猪肝片、猪腰片，碧绿的菠菜、豌豆夹，鹅黄的黄芽韭菜，相间交辉。吃起来，肉片鲜嫩，绿菜爽脆，米线软滑，汤味浓美，十分可口。云南蒙自米线吃起来汤汁丰浓，肉片鲜嫩、味道佳美无比。
焕发米线小吃加盟条件
1.具备一定投资实力(2.5万-10.5万元左右)。
2.遵守“焕发过桥米线”规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
3.必须按总部要求全面使用“焕发过桥米线”的视觉形象包装。
焕发米线小吃加盟费用
1万~5万 元
焕发米线小吃加盟流程
1.加盟咨询，填写加盟申请表；
2.详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。
3.确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
4.签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
5.申领营业执照及办理相关手续。
6.店面设计装修
7. 培训
8. 试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。
