焕发米线小吃项目参数
品牌名称 |
焕发米线小吃 |
投资金额 |
1-5万 |
成立日期 |
2003年 |
所属行业 |
餐饮 > 小吃 |
品牌发源地 |
吉林/长春市 |
适合人群 |
自主创业 白领创业 白手起家 大学生创业 青年创业 |
加盟区域 |
全国 |
公司名称 |
焕发米线有限责任公司 |
门店数量 |
101家 |
主营产品 |
|
品牌热度 |
获得151位在线咨询 |
备注 |
通过要加盟网申请最高享85折费用优惠 |
焕发米线小吃项目介绍
很久以前,在风景如画的大理国,一位贫家秀才为了能安静的读书,每天天不亮就到竹林中苦读,他的妻子在给他送饭的途中总要经过一座长长地曲径木桥,往往到了那里,饭就凉了。当她看见丈夫的衣襟已经被露水浸市湿,冻的直抖,还要咽下冰凉的饭菜时,心里很不是滋味。
焕发米线小吃加盟优势
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。吃时,吃过桥米线时,要用大汤碗盛来热汤。这是用肥鸡和猪筒子骨熬成的,清沏透亮,汤面覆盖着一层黄黄的鸡油,看似不冒一丝热气,实则滚烫保热。
食客先将鸡胸脯肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、猪腰片等氽入汤碗,轻轻一搅,不一会便把肉片涮得又热又嫩。接着,再夹入豌豆夹、韭菜、菠菜、玉兰片一类菜蔬。最后,放入米线,配以香油、胡椒、辣椒油、香菜末等凋料。于是,满碗五颜六色,那雪白的米线,与红色的猪肝片、猪腰片,碧绿的菠菜、豌豆夹,鹅黄的黄芽韭菜,相间交辉。吃起来,肉片鲜嫩,绿菜爽脆,米线软滑,汤味浓美,十分可口。云南蒙自米线吃起来汤汁丰浓,肉片鲜嫩、味道佳美无比。
焕发米线小吃加盟条件
1.具备一定投资实力(2.5万-10.5万元左右)。
2.遵守“焕发过桥米线”规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
3.必须按总部要求全面使用“焕发过桥米线”的视觉形象包装。
焕发米线小吃加盟费用
1万~5万 元
焕发米线小吃加盟流程
1.加盟咨询,填写加盟申请表;
2.详细了解连锁店的规章制度和加盟合同,总部开始启动加盟服务程序。
3.确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
4.签定加盟合同,明确双方的权利和义务。
5.申领营业执照及办理相关手续。
6.店面设计装修
7. 培训
8. 试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。